インド料理あれこれ

今日も料理の手伝いをしました。

朝ごはん、昼ごはんは基本、お母さんの手作りです。

今日は昼ごはんの支度をしながら、マーマレードジャムの仕込をしました。

オレンジの時期がまもなく終わるので、作ってしまおう！とのことでした。

オレンジの皮の内側白い部分を包丁の瀬でこそげとって、あとは同じ大きさに細かく切ります。

しばらく砂糖につけてから、煮込むとマーマレードの出来上がり。

明日はこの大量のレモンを料理します。

さて、なにができるのか、お楽しみに☆

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