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カレーあれこれ

今日は、お昼ごはん作りのお手伝いをしました!

ランチメニューは・・・

巨大きゅうりのカレーです。


見た目は錦糸うりのような感じですが、甘くはなく、でも食感はやはりメロンのようです。

硬い皮の面をしっかりと焼いてからカレーで煮込みます。

トロッとなる白いほうには、カレーがしみこみやすいように、切込みをたくさん入れておきます。

見た目はなんとなく魚の用でもありますね。

カレーのベースはココナッツです。

巨大きゅうりは、しいて言えば、ナスのような味と食感でした。

そのほか、オクラのカレーや、湯葉のカレーなどもありますよ。

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