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ジャガイモはアンデス山脈から世界へ

Hola(オーラ―)
こんにちわ エリカです。

朝夕がひんやりしてきて

温かい食べ物がホッとする季節です。

カレー、シチュー、コロッケ、肉じゃが・・・

などジャガイモが絶対主役の料理が

恋しいですね。

そんな今回はちょっとジャガイモのはなしを☆

 

ポテトチップス、フライドポテト、マッシュポテトなど

主役でなくても、とても身近な食品ですが

 

「ジャガイモの故郷はアンデス高原である!」

 

とテレビ番組か何かで聞いたことがある

という方も多いのではないでしょうか。

 

アンデス山脈・・・

これが広いというか長いというか

なんと!7つの国にまたがっていて

それも6000m級の高峰が20以上そびえ立ち

これを北アンデス、中央アンデス、南アンデス

と呼んでいます。

つづく

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