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ブラジル人気質☆その2

エリカの中南米いまむかし

つづき

そうそう「豆」の話ですが
ブラジルのフェジョンに限らず

もし世界60数か国の移民たちが
其々の国の豆を持ち寄ったとしたら

物凄いパワーになると思います!!!

アフリカの「ササゲ」や「バンバラ豆」
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※バンバラ豆
インドの「キ豆」や「ひよこ豆」

東アジアは「大豆」に「小豆」

新大陸では「インゲン豆」「ライ豆」
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※写真はレンズ豆
まだまだ「エジプト豆」や「そら豆」等々。
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※エジプト豆

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※写真はツタンカーメンエンドウ

ブラジル人の「食」も又
オリジナルティガ失われないまま
各国料理が豊富な材料の基に発展していったようです。

次回は「回転ずし」ならぬ
「回転シュラスコ」のこと、お話ししますね。 
チャーオ!(^^)!

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