自家製の・・・

長く海外に滞在すると、どうしても日本食が恋しくなります。

特に今いるマイソールには日本食レストランがありません。
どうしても食べたくなったら、中華料理屋さんで我慢するか
自分で作るしかありません！

なので、３回目くらいからはいろいろと材料を持ってきています。
豆やみそ、しょうゆなど。

そして今回は新たな挑戦！

なんだと思いますか！？

実は、納豆を手作りしています！
最初は納豆菌を買って持ってこようと思ったのですが
検索していると海外で
そこにある材料だけで納豆を作ったという投稿を見つけて
これはやらねば！と挑戦することにしました！

写真は発酵途中の納豆です。
食べてみたらまだ普通の豆でした（笑）

さてさて、初めての納豆作りはうまくいくのでしょうか！？
こうご期待です！