長く海外に滞在すると、どうしても日本食が恋しくなります。
特に今いるマイソールには日本食レストランがありません。
どうしても食べたくなったら、中華料理屋さんで我慢するか
自分で作るしかありません!
なので、3回目くらいからはいろいろと材料を持ってきています。
豆やみそ、しょうゆなど。
実は、納豆を手作りしています!
最初は納豆菌を買って持ってこようと思ったのですが
検索していると海外で
そこにある材料だけで納豆を作ったという投稿を見つけて
これはやらねば!と挑戦することにしました!
写真は発酵途中の納豆です。
食べてみたらまだ普通の豆でした(笑)
さてさて、初めての納豆作りはうまくいくのでしょうか!?
こうご期待です!
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