つづき
そうそう「豆」の話ですが
ブラジルのフェジョンに限らず
もし世界60数か国の移民たちが
其々の国の豆を持ち寄ったとしたら
物凄いパワーになると思います！！！
アフリカの「ササゲ」や「バンバラ豆」
※バンバラ豆
インドの「キ豆」や「ひよこ豆」
東アジアは「大豆」に「小豆」
新大陸では「インゲン豆」「ライ豆」
※写真はレンズ豆
まだまだ「エジプト豆」や「そら豆」等々。
※エジプト豆
※写真はツタンカーメンエンドウ
ブラジル人の「食」も又
オリジナルティガ失われないまま
各国料理が豊富な材料の基に発展していったようです。
次回は「回転ずし」ならぬ
「回転シュラスコ」のこと、お話ししますね。
チャーオ！（＾＾）！
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