Hola（オーラ―）(✿✪‿✪｡) エリカです。
「マテ茶鶏」
スーパーの鶏肉コーナーで目に入って気になりました！
「これ、マテ茶を飲ませて育てた鶏ってことですか？」
若い店員さんに聞いてみると
「ハ、ハイ・・・そうだと思います・・・」
「へ～！？ でもあり得るわよね、日本の牛はビール飲ませるもの・・・」
と言うと私の反応に戸惑ったのか、店員さんは奥へ入って行きました。
待つこと数分・・・汗をかきながら戻ってきた店員さんは
「あの・・・南米のマテ茶で育った鶏だそうです」
と、チョッと得意気に教えてくれました。
ネットで見ると資料は少ないながら「ブラジルのマテ茶鶏」とあり
栄養たっぷりの（どれくらいたっぷりかを知りたい！）
マテ茶を飼料に育った鶏、肉質がしっかりしていて
フライやヤキトリにピッタリだそうです！
しかしマテ茶が餌でなくとも
広～い草原で牛や馬と駆けずり回ってる鶏ですからねえ・・・
いずれにしても筋肉質でしょう！
日本とブラジルの協力から生まれた新種鶏とだそうで
健康志向の日本人向けの「鶏」達は
マテ茶の草むらを（日本の様な整備された茶畑ではない）
今日も走り回ってるのかな、と想像しています（＾＾＃）
さて、次回はマテ茶文化についてお伝えしますよ。
Hasta pronto 又ね。
コメント